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大都魚類株式会社

[卸売業者(大卸業者)]
出荷者から販売を委託された品物を、セリ・入札などによって仲卸業者や売買参加者に販売します。その際、卸売業者の委託手数料は条例により決められています。
卸売業者が市場で営業するためには、農林水産大臣の許可が必要です。

[仲卸業者]
卸売業者から買った品物を、市場内の店舗(仲卸店舗)で、小売業者など市場に買出しに来る小売業者などの買出人に販売します。
仲卸業者が市場で営業するためには、市場の開設者の許可が必要です。

[売買参加者]
通常は市場で仲卸業者から品物を購入する小売業者やスーパーマーケットなどの買出人は、市場開設者の許可を受ければ、仲卸業者と同様に卸売業者から直接、セリ等によって品物を買うことができます。